名古屋ミッドランドスクエアのレストランや求人情報を紹介！

オーベルジュ・ド・リル名古屋
レストランやホテルを格付けするガイドブックとして名高い「ミシュランガイド」の日本版が11月に登場するというニュースをみました。ミシュランとはそのお店の格付けをしていくものですよね！簡単に説明しすぎですけど・・大雑把に言えばそんな感じですよね。星の数でその店を評価するという。

そんなミシュランガイドの発売予定の2007年11月に向け、既に2006年の夏から、ヨーロッパ、そして日本の調査員によるレストランとホテルの訪問が始まっているようですよ。もちろん他の国と同様、調査は匿名。一般の顧客としてサービスを受け、評価を行っています。そして調査の基準はもちろん、星、或いはフォークとスプーンのマーク等での評価という点も、これまでのミシュランガイドと同じです。ちょっとドキドキですね！

もともとはフランスから始まっているようですが、日本ではお店に評価をつけるということに対して抵抗があったようで、今までなかったとか。日本人のシェフはプライドが高すぎるとコメントしていた料理評論家の方がいました。

そんな中、今海外から３つ星を持つ有名シェフが日本に進出してくるのは珍しくなくなりましたね。ミッドランドスクエア内にあるオーベルジュ・ド・リル名古屋はフランスのアルザス地方に構える本店以外では初めての支店になります。３つ星を40年間も守っている名店なのです。オーベルジュ・ド・リル名古屋はミッドランドスクエアの42階にあります。

平均予算は1万5,000円です。ちょっとした記念日に訪れたいオーベルジュ・ド・リル名古屋。３つ星を40年間も守り続けるってすごいことですよね！そして、デザインも手掛けたのはインテリアデザイナー、森田恭通さんが代表を務めるグマラマスです。絶対にゴージャスで素敵な時間を過ごせること間違いなしです！！


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